недеља, 30. мај 2010.

Gromobran

Zgrada jednostavno mora da ima ugrađen gromobran, kvalitetan i siguran. Gromobrani se danas ugrađuju čak i u niže objekte, sa samo prizemljem i jednim spratom. Naravno, što je objekat izolovaniji od susednih ugradnja gromobrana je potrebnija ali ako na susednim zgradama postoje gromobrani potreban je i vama.

udar groma u daljini

I sta sad Bregovicu

I šta sad Bregoviću? Hopa cupa? Da li nekome pada na pamet da je ipak trebao neki konkurs da postoji za pesmu Evrovizije? Ili ćemo sledeće godine opet ovako, preko veze, samo sa nekim drugim? Možda da damo Seki 3 pesme pa da izaberemo jednu od te tri? Ili da Saša Popović predloži tri izvođača i pesme pa da šatro glasamo za jednu?

понедељак, 03. мај 2010.

Dimljeni saran

Dimljenog sarana dobro operite u toploj vodi, da spadne cadj i suvisna so. Ukoliko je nedavno i kratko dimljen, ovakva priprema je dovoljna. Ukoliko je odavno ili dugo dimljen, onda ga ostavite neko vrijeme u toploj vodi da odstoji, promijenite vodu povremeno.
Saranu isecemo glavu, rep, peraja, isecemo ga na krupniju parcad.
Stavimo ga u dublji lonac sa vodom, sircetom, lovorom i biberom da se kuva. Treba da vri oko pola sata.
Dok se saran kuva, pripremimo preliv, sjedinivsi sve navedene sastojke.
Znacemo da je dosta kuvanja, kada vidimo da mu se kosti lako odvajaju od mesa – ali ne i da se raspada.
Sarana izvadimo resetkastom kasikom u dublji sud, odmah zalijemo prelivom i prekrijemo sud folijom, da se sve dobro upari.
Posto je odstojalo oko pola sata, moze da se sluzi.